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[3360] Terme de Guiu La Plana 2021 Mendall / テルメ・デ・グイウ・ラ・プラナ 4 2021 メンダール

4,200円(税込4,620円)

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テルメ・デ・グイウ・ラ・プラナ 4 2021

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　　国：Spain (スペイン)
　地域：Cataluna (カタルーニャ)
　品種：Macabeo (マカベオ) 90%
　　　　Garnacha Blanca (ガルナッチャ・ブランカ)10%
タイプ：White (白)
　SO2：無添加
　度数：11.91%

インポータコメント
21年は平均的な降雨量に寒い冬、冷涼な夏でした。
除梗し2日間醸 しプレス、ステンレスタンクで発酵・熟成しサンスフルで瓶詰めしま した。

淡いイエロー色、マンゴーや黄桃、オレンジ、ナツメグ、イチヂクのアロマを感じます。
ほろ苦いタンニンのアタックとアクセントと なる酸味、徐々に増しゆくボリュームはしっかりとしたコクのある味わいで余韻も長めです。


■生産者
Mendall (メンダール)
本拠地：スペイン・カタルーニャ
造り手：ラウレアノ・セレス

スペイン・カタルーニャのナチュラル・ワインムーブメントを語る上では欠かせない、ラウレアノ・セレス。
フランスの造り手たちとの親交も深く、2011年からは、カタルーニャの生産者たちを巻き込んでの試飲会も企画・運営している。
ラウレアノが畑を持つ、テーラ（土地）・アルタ（高い）はカタルーニャ州の南の端に位置しており、名前の通り標高の高い、中央台地（メセタ）に差し掛かる地域である。
気温は涼しく、昼夜を問わず風が吹いているので、同じカタルーニャのワインでも、海に近い地域のワインに比べ、収穫時期も遅く、果実が過度な凝縮をすることがない。
元々は、同じ村内の協同組合で働いていたラウレアノだが、大量生産、無個性のワインを彼が造り続けられるはずもなく、亜硫酸無添加のワインを自宅兼ワイナリーで造り始める。
イノックスタンクとティナハが所狭しと並ぶ小さな醸造所だが、ワインは抑えても抑えきれないラウレアノとカタルーニャのエネルギーを体現している。

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