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[3900] DA PONK 2021 NICOLAS ARNOU / ダ・ポンク 2021 ニコラ・アルノ

4,500円(税込4,950円)

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本

ダ・ポンク 2021

　　国：France (フランス)
　地域：Loire (ロワール)
　品種：Grolleau Noir (グロロー・ノワール)
タイプ：Red (赤)
　栽培：オーガニック
　SO2：無添加
　度数：10.5%

インポータコメント
ラベルに描かれているパンク羊(ダポンク)は、畑にいる羊です。
本物のアナーキーで、柵を越えたり、門を壊して群れ全体を解放したりします。
このワインの初ヴィンテージは、この羊のように、醸造中反抗的であり、なかなか発酵が終わらず管理が難しいワインだったのでこのように名付けました。
2021は春の遅霜で収量が少なく、また雨がちで涼しいヴィンテージでしたので、味わいはフレッシュで生き生きとし、ぶどう本来のエネルギーはほどよく凝縮しています。
外観は縁が少しオレンジがかった黒みあるルビーレッド、心地よい揮発酸があり、少し野性味はあるのですが、前回輸入のヴィンテージよりも洗練されしっとり色気があります。
抜栓後6時間以内に完飲をお願いいします。


■生産者
NICOLAS ARNOU (ニコラ・アルノ)
本拠地：フランス・ロワール
作り手：ニコラ・アルノ

酪農家に育ち、電子工学を学び、航空エンジニアとしてエアバス社に15年務めた後、長年心に温めていた「ヴィニョロン」の道へ。
ジュラのエマニュエル・ウイヨン &ピエール・オヴェルノワ等での修行を経て2017年から醸造開始。
2018年、レイヨンにある19世紀の古いセラー(この地方で最も古いグラヴィティフロウがある醸造所)と隣接するぶどう園を購入して自身のワイナリーを設立。

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