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ヘル フィアーノ 2023

　　国：Australia (オーストラリア)
　地域：South Australia (サウスオーストラリア)
　品種：Fiano (フィアーノ)
タイプ：Orange (オレンジ)
　栽培：オーガニック
　SO2：ボトリング時に少量の添加
　度数：11%

インポータコメント
近年 Greg が特に注目している品種フィアーノ。
収穫されたブドウは半分ずつに分けられ、一方はすぐにプレス、もう一方はスキン・コンタクトおよび自然醗酵。
スロヴェニア樽およびフランス樽（228-500L） で澱と共に 8 ヶ月熟成。
少量の酸化防止剤と共にボトリング。
ノンフィルターおよび清澄剤不使用。

エッジにグリーンが入ったゴールド。
ジャスミンティーやハチミツ、レモネードといった華やかな表現とグリップ感あるタンニン。


■生産者
Delinquente Wine (デリンクエンテ)
本拠地：オーストラリア・リヴァーランド
作り手：グレッグ・グリゴリオ

自ら”Delinquente = はみ出し者”を名乗るオーナーワインメーカー、Con-Greg Grigoriou / グレッグ・グリゴ リオによって 2013 年設立されたデリンクエンテ。
彼が作るワインのコンセプトは明快です。
「リヴァーランドの気候に適応する南イタリアの地ブドウ」を用い、「らるべく人の手を介さない、ナチュラルな作り」で、「Moderm & Easy Drinking」かつ「コストパフォーマンスに優れたワイン」を造ること。 ちなみに斬新なラベルデザインは彼の友人でもあるデザイナーによるもので、それぞれに挑戦的なメッセージが込められています。

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