[4800] KYLVANER 2022 KARNAGE / キルヴァネール 2022 カルネージュ

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キルヴァネール 2022

　　国：France (フランス)
　地域：Jura (ジュラ)
　品種：Sylvaner (シルヴァネール)
タイプ：Orange (オレンジ)
　SO2：無添加
　度数：11.2%

インポータコメント
フランスの北東部 Bas-Rhin県のコミューン Bernarville Patrick Geiger氏のブドウ。
シルヴァネールのマセラシオンワイン。
収穫の2/3はダイレクトプレス、 残りの1/3は除梗せず全房プレスジュースに漬け込む。
マセラシオンは15日間。


■生産者
KARNAGE (カルネージュ)
本拠地：フランス・ジュラ

アルボワのワインショップ「Les Jardins de StVincent」のステファン・プランシュと、元ロクタヴァンのシャルル・ダガンが、 「プロジェクト・BAKA」でのチャレンジを経て正式にネゴシアン・醸造会社を設立。
買いブドウをジュラのAbergement-le-Grandで醸造。

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