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クラコレ 2022

　　国：France (フランス)
　地域：Jura (ジュラ)
　品種：Trousseau (トゥルソー) 50%
　　　　Savagnin (サヴァニャン) 50%
タイプ：Red (赤)
　SO2：無添加
　度数：9.6%

インポータコメント
サヴァニャンとトゥルソーを交互に重ねながら、2か月のマセラシオン。
その後プレスし、タンクでアルコール発酵終了。

■生産者
KARNAGE (カルネージュ)
本拠地：フランス・ジュラ

アルボワのワインショップ「Les Jardins de StVincent」のステファン・プランシュと、元ロクタヴァンのシャルル・ダガンが、「プロジェクト・BAKA」でのチャレンジを経て正式にネゴシアン・醸造会社を設立。
買いブドウをジュラのAbergement-le-Grandで醸造。

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平日は、試飲会などで外出している事がある為、ご来店のご希望日時を備考欄にご記入下さい。
（持ち帰り用の袋のご用意はありません、エコバック等をご持参下さい。）
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お受け取り時に、お名前、受注番号をスタッフにお伝えください。
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