一緒に購入されている商品

[3600] Le Clos des Carteries 2023 Christian Venier / ル・クロ・デ・カルトリー 2023 クリスチャン・ヴニエ

4,500円(税込4,950円)

ル・クロ・デ・カルトリー 2023

　　国：France (フランス)
　地域：Loire (ロワール)
　品種：Gamay (ガメイ) 90%
　　　　Pinot Noir (ピノ・ノワール) 10%
タイプ：Red (赤)
　度数：13%

インポータコメント
全房で一緒に15日間マセラシオン。
ファイバータンクで9ヶ月間の発酵と熟成。

中程度の赤色。
赤いベリーソースやグリオットチェリーのコンフィチュールといった、やや凝縮感のある果実に加え、赤や紫の生花、土、お香、ナツメグなどのスパイスのニュアンスが感じられます。
口に含むと、しなやかなミディアムタッチで、アタックは繊細で若々しい印象を受けます。
膨らみゆく中でエレガンさが調和しつつ、適度な骨格を備えた果実の緻密さが際立ちます。
アフターにかけてスパイスの風味が重なり、奥行きや深みをもたらします。
この先の熟成で、さらに華やかで品のある味わいが引き出されていくことでしょう。


■生産者
Christian Venier (クリスチャン・ヴニエ)
本拠地：フランス・ロワール

クリスチャン・ヴニエは、若い頃から自然派ワインに興味を抱いており、1995年に従兄弟のティエリー・ピュズラと一緒に農業学校に入学しました。
農薬の害などについて農民や周辺住民が知らなかった時代に、ルネ・モスやジュー・ピトン達とも一緒に、当時としては革新的な有機栽培を学びました。
クリスチャン家系は、ロワール地方のブロワ近くで何代も続いている農家ですが、スタート時には、父親の畑の葡萄が醸造に適していなかったので、畑を借りましたが、現在は葡萄の植え替えも終えてトータル7ha弱の畑を所有。
7つの品種を栽培しています。

一緒に購入されている商品

カテゴリーから探す

こだわりから探す