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[2560] Bubble T.O NV Les CAVES CATHEDRALES du Mas Theo / バブル テー・オー NV レ・カーヴ・カテドラル・デュ・マス・テオ

3,200円(税込3,520円)

バブル テー・オー NV

　　国：France (フランス)
　地域：Rhone (ローヌ)
　品種：Muscat (ミュスカ)
タイプ：White (白)、Petillant Naturel (ペティアン・ナチュレル)
　認証：エコセール、デメター
　度数：12%

インポータコメント


AIコメント
香り
白桃やアプリコット、オレンジブロッサムなどのフルーティで華やかな香りが広がります。
微かなスパイスのニュアンスも感じられます。
味わい
繊細な泡立ちとともに、フレッシュな果実味と爽やかな酸味がバランスよく広がります。
余韻にわずかな甘みが残り、心地よい飲み心地です。
ペアリング提案
シーフードのカルパッチョや白身魚のグリル、アジア料理（特にタイ料理や日本料理）との相性が良いです。


■生産者
Les CAVES CATHEDRALES du Mas Theo (レ・カーヴ・カテドラル・デュ・マス・テオ)
本拠地：フランス・ローヌ

ローム県南西部、ローヌ川の左岸(東側)AOCグリニャン・レ・ザデマール(旧コトー・デュ・トリカスタン)のエリアでオーガニックでのワイン造りを実践している生産者で、 代々この土地でブドウ栽培をしていたTheolasテオラス家が元詰を始めた事でできたドメーヌ。

2001年から有機栽培を始め、2004年にエコセール認定及び2011年にデメターを取得しています。

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