[2560] Hell Nero d’Avola 2024 Delinquente Wine / ヘル ネロ・ダーヴォラ 2024 デリンクエンテ

3,200円(税込3,520円)

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ヘル ネロ・ダーヴォラ 2024

　　国：Australia (オーストラリア)
　地域：South Australia (サウスオーストラリア)
　品種：Nero d’Avola (ネロ・ダーヴォラ)
タイプ：Red (赤)
　栽培：オーガニック
　SO2：ボトリング時に少量の添加
　度数：13%

インポータコメント
「暑く乾燥した気候に見事に適応し、特に有機栽培されたブドウは驚くほどの風味と自然な酸を持っている」 とグレッグが誇るネロ・ダーヴォラの赤。
除梗し圧搾されたブドウは野生酵母による自然醗酵(約 14 日間)、プレスし古樽（300-400L）で約８ヶ月熟成。
少量の酸化防止剤と共にボトリング。
ノンフィルターおよび清澄剤不使用。

可愛らしくも凝縮感を強く感じる赤果実にシルキーな質感。
華やかで洗練された魅力。


AIコメント
南オーストラリアのリバ―ランド産のネロ・ダヴォラ。
豊かな赤果実の風味とスパイシーさが調和し、滑らかなタンニンとバランスの取れた酸味が特徴です。
香り
黒スグリ、ブラックチェリー、ラズベリー、マラスキーノチェリーの香りに、白胡椒や土っぽいニュアンスが加わり、複雑で魅力的な香りが広がります。
味わい
中程度のボディで、酸味がしっかりと感じられ、クランベリーやザクロの風味が広がります。
柔らかなタンニンとともに、スムーズでありながらも力強い味わいが楽しめます。
ペアリング提案
ペペロニピザ（ルッコラとハチミツをトッピング）やスパゲッティ・アッラ・プッタネスカなど、風味豊かな料理との相性が良いです。


■生産者
Delinquente Wine (デリンクエンテ)
本拠地：オーストラリア・リヴァーランド
作り手：グレッグ・グリゴリオ

自ら”Delinquente = はみ出し者”を名乗るオーナーワインメーカー、Con-Greg Grigoriou / グレッグ・グリゴ リオによって 2013 年設立されたデリンクエンテ。
彼が作るワインのコンセプトは明快です。
「リヴァーランドの気候に適応する南イタリアの地ブドウ」を用い、「らるべく人の手を介さない、ナチュラルな作り」で、「Moderm & Easy Drinking」かつ「コストパフォーマンスに優れたワイン」を造ること。 ちなみに斬新なラベルデザインは彼の友人でもあるデザイナーによるもので、それぞれに挑戦的なメッセージが込められています。

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