[W]3040] Square Root of Five 2024 Konpira Maru Wines / スクエア・ルート・オブ・ファイヴ 2024 コンピラ・マル・ワインズ

3,800円(税込4,180円)

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スクエア・ルート・オブ・ファイヴ 2024

他店舗でも販売中の為、完売の場合もございます。
その際は、ご了承ください。

　　国：Australia (オーストラリア)
　地域：Queensland (クイーンズランド)
　品種：Sangiovese (サンジョヴェーゼ) 40%
タイプ：Red (赤)
　SO2：ボトリング時に極少量添加。
　度数：13.5%

インポータコメント
ヴィクトリア州キング・ヴァレー産 サンジョヴェーゼ 100%の赤ワイン。

5の平方根は、黄金比の縁の下の力持ちである。
(1+√5)/2 = 1.618033...

黄金比について学ぶと、次に判断しなければならないのは、世界は私たちが考えているより複雑ではないということなのか、それとももっと複雑なのか、ということです。
黄金比はレベル10の魅力があります。
フィボナッチ数列（1，1，2，3，5，8，13...）を実証し、ギザの大ピラミッドの寸法を説明し、木の枝のパターンや松ぼっくりの螺旋を説明することができるのです。
株式市場のパターンも説明できますし、サルバドール・ダリの芸術やドビュッシーの音楽にも見られる。
「ノアの箱舟」の寸法は2.5 x 1.5 キュビッツ (~1.6666) であることがわかっています。
もし、あなたがこれほどまでに素晴らしいと感じないのであれば、自分自身をしっかりと見つめ直す必要があります。
私は100％、これはすごい数字だと確信しています。

全房のサンジョヴェーゼをオープンタンクに発酵。
マセラシオン期間中、1日2回の優しい手作業による攪拌を繰り返し、18日間にわたり段階的にプレス。
ルビー色のロゼ部分と、より濃厚な仕上がりの長いマセラシオン部分を、発酵後にブレンドし、生き生きとした軽やかな赤ワインに仕上げる。
ステンレスタンクで6ヶ月間熟成後、無清澄、無濾過でボトリング。
王冠キャップ。


五香粉、ゴジベリー、ピンクデイジーの香りに、ラズベリー、プラム、黒胡椒の豊かな味わい。
少し冷やして飲まれることをおすすめします。
サンジョヴェーゼの旨みが定温でも力強さを保ち、グリップ感のあるタンニンがドライで噛み応えのあるフィニッシュを生み出します。
もちろん常温でも同様に楽しめます。


■生産者
Konpira Maru Wines (コンピラ・マル・ワインズ)
本拠地：オーストラリア・クイーンズランド

サム（Sam Cook）とアラスター（Alastar Reed ）の二人で立ち上げたワイナリー。
2014年からオーストラリア・クイーンズランド州のサウス・バーネット、グラニットベルトでワイン作りを開始。
2016年からヴィクトリア州のウィットランドに自社畑を手に入れて、「minimal intervention and maximum care（極力手を加えず、丁寧に）」をコンセプトに個性的なワインを目指す！

ワイナリー名の「Konpira Maru Wines」は、TBSのスポーツ特番「SASUKE」の完全制覇者、長野誠氏（本業が漁師で「第50金比羅丸」の船長）の他の選手とは異なるトレーニング方法やチャレンジスピリットに感銘を受け、長野氏の船名「金比羅丸」をワイナリー名に。


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