[5270] BRUTAL!!! 2023 2NATURKINDER / ブリュタル!!! 2023 ツヴァイ・ナトゥーキンダー

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ブリュタル!!! 2023

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　　国：Germany (ドイツ)
　地域：Bavaria (バイエルン)
　品種：Riesling (リースリング)
タイプ：White (白)
　土壌：石灰岩
　栽培：オーガニック
　SO2：無添加
　度数：11.5%

インポータコメント
私たちの初めてのピュア・リースリング、そして初のドイツ産BRUTAL!が誕生しました。
このリースリングの畑は、ハイマット、フレーダーマウス、ヴァインシュヴェルマーと同じ石灰岩の丘にあります。
2023年はリースリングにとって素晴らしい年で、乾燥した暑い夏に、果汁に十分な栄養を与えるだけの適度な雨が降りました。
最も急な斜面の葡萄は別に収穫し、房ごと圧搾。
そのジュースを1200リットルの樽で発酵させ、2024年7月の瓶詰めまで樽内で熟成させました。
外観は薄濁りの麦わら色。
わずかに粘性があります。
香りはミネラル感を基調に、あんずやスモモのような果実に奥にはバニラのニュアンス
も感じられます。
味わいはあんずや桃、バナナのような熟した果実の旨味にミネラル感が混ざり合い、凝縮感がありますがアフターは軽やかに抜けていきます。
これがリースリング?という驚きのブリュタルです。


■生産者
2NATURKINDER (ツヴァイ・ナトゥーキンダー)
本拠地：ドイツ・バイエルン
作り手：ミカエル・フォルカー & メラニー・ドレス

2naturekinder は、Micheal Voelker (ミカエル・フォルカー) と Melanie Drese (メラニー・ドレス) のプロジェクト。
二人は、以前、世界中を旅し、ロンドン、ニューヨークに住み、出版分野で働いていましたが、 ナチュラルワインに魅了され、2013 年、ドイツのフランケン地方で1843年から続くミカエルの家族の畑を引き継ぎ、自然でピュアなワイン造りを始めました。

「何も追加せず、何も取り去らず」
を哲学に、よいバランスの中にもエッジがある美しいワインを造っています。
ミカエルはブドウ園のコウモリに特に関心があり、コウモリのラベルはその影響を受けており、ブドウ園におけるコウモリの役割についての研究プロジェクトを後援しています。
ニューヨーク, パリ, シドニーでもすでに大人気です。

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