ロック・ペットナット 2025
国:Australia (オーストラリア)
地域:Victoria (ヴィクトリア)
品種:Chardonnay (シャルドネ)
Sangiovese (サンジョヴェーゼ)
Sauvignon blanc (ソーヴィニヨン・ブラン)
タイプ:Orange (オレンジ)、Petillant Naturel (ペティアン・ナチュレル)
栽培:サステナブル
度数:10.9%
インポータコメント
スキンコンタクトにより、やわらかなタンニンが抽出されたコクのある味わい。
発酵には野生酵母のみを使用し、ノンフィルターで瓶詰めされます。
香りはいちご。
ベリーやチェリーなどのジューシーな果実味を感じますが、味わいはかなりドライです。
■生産者
HANGING ROCK WINERY (ハンギング・ロック・ワイナリー)
本拠地:オーストラリア・ヴィクトリア
豪 州で初 めてシャンパン方 式のスパ ークリングを生 産し、唯一無二の製造方法「ソレラシステム」、「So2無添加」を採用しているワイナリー。
ヒースコート地区で地球上最古の土壌からシラーズを生産するヴィクトリア州のパイオニアです。