[5040] Sur Un Trapeze 2023 Rieffel / シュール・アン・トラペーズ 2023 リーフェル

6,300円(税込6,930円)

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シュール・アン・トラペーズ 2023

　　国：France(フランス)
　地域：Alsace (アルザス)
　品種：Gewurztraminer (ゲヴュルツトラミネール)
　　　　Sylvaner (シルヴァネール)
タイプ：Orange (オレンジ)
　栽培：ビオディナミ
　認証：ユーロリーフ
　度数：13%

インポータコメント
グラン・クリュ、ツォッツェンベルクの区画からゲヴュルツトラミネールの果汁に全房シルヴァネールをトッピングし、水出しのお茶のような手法で味わいを引き出している

豊かな黄金色、アロマティックな果実、ゲヴュルツ香、落ち着いた果実味、ほろ苦さ、余韻の複雑味、温度高めで中華のコース料理と合わせてみたい！


■生産者
Rieffel (リーフェル)
本拠地：フランス・アルザス

1946年に元詰めを開始したリーフェルは、ミッテルベルカイムを中心に両隣のバールとアンドローに計9.5haの畑を所有している。
当主のルカ・リーフェルは、アルザス、ブルゴーニュ、ドイツで修業を積み、特に同郷の奇才アンドレ・オステルターグから多くを学んだ。
1996年に父親からドメーヌを任されたルカは徐々に有機農法を採用し、2009年よりビオディナミに完全転換。自然酵母での醗酵では伝統的なフードルとステンレスタンクを使い分け、熟成においてはワインに複雑味やミネラル感を与えるため、澱とともに長く熟成させる。
マルク・クライデンヴァイスのアントワ−ヌ・クライデンヴァイスやジャン＝ピエール・リエッシュ等、近隣の生産者との親交も深く、刺激し合って高めあう仲間である。
見た目コワモテのルカだが、ワインに現れる個性は繊細、エレガント！
アルザスやヨーロッパ内でも評価の高い造り手！

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