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[2175] Grenache Noir 2019 SANTINI COLLECTIVE / グルナッシュ・ノワール 2019 サンティニ・コレクティヴ

2,900円(税込3,190円)

グルナッシュ・ノワール 2019

　　国：France (フランス)
　地域：Bourgogne (ブルゴーニュ)、Rhone (ローヌ)
　品種：Grenache Noir (グルナッシュ・ノワール)
タイプ：Red (赤)
　土壌：
　栽培：ビオロジック
　SO2：デブルバージュ時と瓶詰時に瓶詰め時に限り必要最小限のみ添加
　　　　トータルで27mg/L
　度数：14.5%

インポータコメント
南ローヌの Grignan グリニャン村の知人のビオロジックのドメーヌから譲りうけたグルナッシュで 醸造した規格外のキュヴェ。
グリニャン村は AOC Grignan-les-adhemar グリニャン・レ・ザ デマール域内にある村。
栽培区画にリューディの名前はついていないが、栽培面積 2 ヘクタ ールで平均樹齢 30 年の区画。


■生産者
SANTINI COLLECTIVE (サンティニ・コレクティヴ)
本拠地：フランス・ブルゴーニュ
作り手：クリストファー・サンティニ

サンティニ・コレクティヴは、著書「最高のワインを買い付ける」で有名なワイン商カーミット・リンチのブルゴーニュ・オフィスのマネージャーであるクリストファー・サンティニが設立したミクロネゴスです。
カーミット・リンチと共にフランス中の超一流ドメーヌのワインを味わってきたサンティニですが、驚くことに彼が目指したのは、グラン・クリュでもプリミエ・クリュでもなく、ブルゴーニュのヴァン・ド・ソワフでした。
クリス自身が、カーミット・リンチで働いてフランスのあらゆる高級ワインを味わった結果、最終的に、友人など気の置けない人達と気軽に楽しめる、喉の渇きを潤してくれる手頃で飲みやすい自然なワイン、いわゆる「ヴァン・ド・ソワフ」を造りたいとの想いに辿り着いたからです。

サンティニ・コレクティヴでは、リージョナル・クラスの個性的なテロワールで、ビオロジックで 栽培されたブドウを 100%全房で野生酵母で自発的に発酵させたナチュラルワインを造っています。
プレゼンテーションもユニークで、ノスタルジーを感じさせるオールトスタイルです。
これは 1940~50 年代にフランスで楽しまれていたワインのパッケージを復刻したものです。

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