一緒に購入されている商品

[2240] chardonnay / pinot 2018 KRASNA HORA / シャルドネ / ピノ 2018 クラスナ・オラ

2,800円(税込3,080円)

シャルドネ / ピノ 2018

　　国：Czech (チェコ)
　地域：Moravian (モラヴィア)
　品種：Chardonnay (シャルドネ) 50%
　　　　Pinot Noir (ピノ・ノワール) 50%
タイプ：White (白)
　栽培：ビオディナミ
　度数：12%

コメント
畑はホドニン地区スタリー・ポッドヴォロフでビオデナミ農法。
土壌は黄土、砂。ぶどう樹齢10年。
収穫は手摘み。
自然発酵。
ステンレスタンク50%(シャルドネ)、500L古木樽50%(ピノノワール)。
澱と一緒に9カ月間熟成。
ブレンドし、ボトリング。


■生産者
KRASNA HORA (クラスナ・オラ)
本拠地：チェコ・モラヴィア

元々、ITプログラミングの電気技術系の学校に通っていたが11年ほど前から伯父のセラーや畑で手伝いを始め、そこで働き始める。
フランス、オーストリア、イ タリアに行き実戦でワイン醸造や、醸造家としての知識学んだ。
ひいおじいさんの0.5haのぶどう園を代々継ぎ、今では15haのぶどう園。
Krasna horaは美しい丘 または、美しい山という意味。
ワイナリーの後ろにMonte Pulchraというラテン語で美しい山と意味がある山があるのでそこからワイナリーの名前をとった。
カジュアルで、低アルコールで、飲みやすワインを造っている。
ラベルに描かれている人やグラフィックはチェコの有名なアーティストであり、ミュージシャンでもある、Jaromir99 (Jaromir Svejdik)による物。
賞を受賞したりお金持ちになることが目的ではなく完璧なバランスの土壌を維持することを目標とする。
持続可能な仕事を続け、ビオデナミ認証を取得し、ワイナリーを成長させたい。

一緒に購入されている商品

カテゴリーから探す

こだわりから探す