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[2880] Roche Blanche 2020 Domaine Julien Pineau / ロッシュ・ブランシュ 2020 ドメーヌ・ジュリアン・ピノー

3,600円(税込3,960円)

ロッシュ・ブランシュ 2020

　　国：France (フランス)
　地域：Loire (ロワール)
　品種：Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン) 75%
　　　　Menu Pineau (ムニュ・ピノ) 25%
タイプ：White (白)
　土壌：シレックス、粘土
　栽培：ビオロジック
　SO2：無添加
　度数：12.5%

インポータコメント
元クロ・ロッシュ・ブランシュの畑に植わるソーヴィニョンブン1/3を 5日間醸したものと、残りの直接圧搾したものをステンレスタンクで 1 ヶ月発酵し、そのまま6 ヶ月熟成しました。

淡いグリーンイエロー色、文旦やライム、ディルの香り、たっぷりのエキスはジューシーで旨味もあり、綺麗な酸とスッキリとした果実味は心地よく口中に拡がり、アフターにはライムの爽快感が残ります。


■生産者
Domaine Julien Pineau (ドメーヌ・ジュリアン・ピノー)
本拠地：フランス・ロワール
作り手：ジュリアン・ピノー

クロ・ロッシュ・ブランシュのオーナー Catherineカトリーヌは2015年に引退をしましたが、その最後の6.7haを購入し新しくドメーヌを誕生させたのが、Julien Pineauジュリアン・ピノーです。
1985年9月16日ロワールToursトゥール生まれ。大学でワインとは全く違う経済を専攻後、アメリカに留学。その間に夏休みを利用して葡萄畑の収穫を経験。その時に自然の素晴らしさを認識します。
帰国した2009年にモンルイのLise et Bertnard Soussetリーズ・エ・ベルナール・スーセで収穫をして、ワインを造ろう！と決意。早速アンボワーズの醸造学校に入学し、本格的に醸造を勉強します。
その後、プロヴァンスのドメーヌで仕事をし、やはりロワールで自分のワイナリーを立ち上げようと、2014年Noella Morantinノエラ・モランタンの所で働きました。そこでクロ・ロッシュ・ブランシュのカトリーヌと出会い、今回の畑購入となったのです。
そして彼は、最後までカトリーヌが売らなかった、一番良い畑を手に入れることができました。

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