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[1920] Sauvignon 2019 Chateau Cru Godard / ソーヴィニヨン 2019 シャトー・クリュ・ゴダール

2,400円(税込2,640円)

ソーヴィニヨン 2019

　　国：France (フランス)
　地域：Bordeaux (ボルドー)
　品種：Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン)
タイプ：White (白)
　土壌：粘土と砂質の交じり合った土壌
　栽培：有機栽培
　認証：Ecocert
　SO2：22mg/L
　度数：13.3%

インポータコメント
少し金色がかった淡い黄緑色。
澄んでいます。
香りの立ち上がり良し。
抜栓したらふわっと広がります。
柑橘系+硬めのメロン。
ハーブなど。爽やかな印象。
辛口、ミディアム、きれいで瑞々しい口当たり。
良い酸味と適度な粘性。最後も特に苦みは完実、整った柑橘系の余韻です。
食前酒やサラダ、白身の魚、フライ系の料理と一緒にどうぞ。


■生産者
Chateau Cru Godard (シャトー・クリュ・ゴダール
)
本拠地：フランス・ボルドー

シャトー・クリュ・ゴダールは、ボルドーのコート・ド・フランに約2haのブドウ畑を所有しています。
4世代続く、家族経営のシャトーで、1998年から現在のフランクとカリーヌ夫妻が栽培・ 醸造にあたっています。
最初は減農薬農法で栽培をしterra-vitisの認証を得ていました。
2000年までは、協同組合としてワインを醸造していましたが、品質向上を目指し、状態の悪い畑を放棄し、醸造・瓶詰を自ら行うように。
2007年から有機栽培に移行。
フランク氏は、2011年 現在、コート・ド・フラン地区のワイン生産者組合の会長をつとめています。

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