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[1680] LAS CRIOLLAS DE DON GRACIANO White 2022 PASO A PASO / ラス・クリオーラス・デ・ドン・グラシアーノ・ホワイト 2022

2,100円(税込2,310円)

ラス・クリオーラス・デ・ドン・グラシアーノ・ホワイト 2022

　　国：Argentine (アルゼンチン)
　地域：Mendoza (メンドーサ)
　品種：Criolla Grande (クリオラ・グランデ) 50%
　　　　Moscatel (モスカテル) 25%
　　　　Torrontes (トロンテス) 20%
　　　　Pedro Ximenez (ペドロ・ヒメネス) 5%
タイプ：White (白)
　度数：12%

インポータコメント
年間降水量わずか200mlと、ほとんど雨が降らない。
標高も1050m~700mと紫外線量、日照度は圧倒的なテロワール。
混植のまま手で収穫し、100%全粒で醸造。
半分の皮を残し、野生酵母で自然発酵し、マロラクティック発酵。
樽は一切使用されず、全粒で枝も使用しないので葡萄の力だけの自然なタンニン100%ワインとなっている。
ノンフィルター無濾過のままボトリング。

ヴァンナチュールよりナチュラルワインのオーラを持つコスパ抜群のアンデスの魅力あふれる自然派ブラン。
香りも良く、のど越しもスムーズでとても爽やか！
比較的軽く、親しみやすいので、ゴクゴク飲めます！


■生産者
PASO A PASO (パソ・ア・パソ)
本拠地：アルゼンチン・メンドーサ

「PASO A PASO」とは、スペイン語で「一歩一歩」という意味。
「ブドウの成長も人生同様、一歩ずつ着実に前進したい」、という願いを込めて名づけられています。
このワインが造られるアルゼンチンは標高が高く、昼夜の気温差により色濃く完熟したブドウが育ちます。
加えてアンデス山脈からの風の影響でブドウは乾燥し、1年を通して病害虫や腐敗の心配がありません。
つまり殺虫剤や除草剤が必要ないため、オーガニックでナチュラルなワインを造ることができるという訳です。

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