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[2000] Syrah Mere Nature 2022 Domaine Benedetti / シラー・メール・ナチュール 2022 ドメーヌ・ベネデッティ

2,500円(税込2,750円)

シラー・メール・ナチュール 2022

　　国：France (フランス)
　地域：Rhone (ローヌ)
　品種：Syrah (シラー)
タイプ：Red (赤)
　土壌：粘土石灰
　SO2：無添加
　度数：13.5%

インポータコメント
新井順子のお墨付きローヌ、イタリア系親子で3代目のクリスチャンが息子と共にビオロジック栽培で育てたシラーをセメントタンクで6 ヶ月発酵・熟成しSO2無添加で仕上げました。

紫を帯びたガーネット色の外観、プラムやブラックチェリー、湿った土の香りを感じます。
心地の良いアタック、バランスよく程よいタンニンと飽きのこない果実味をお楽しみいただける逸品です。


■生産者
Domaine Benedetti (ドメーヌ・ベネデッティ)
本拠地：フランス・ローヌ
作り手：クリスチャン・ベネデッティ

イタリアから渡って来たお爺様がこの地で10haの畑でブドウ栽培を始めます。
その時代は共同組合にブドウを売っておりましたが、無農薬の時代でした。
お父様の代に代わり、2haだけ残し、他のワイナリーで働く事を選びます。
世の中が化学肥料が当たり前になり、農業の形態が変わってきたからです。
クリスチャンの代になり、この2haをお爺様の時代のように無農薬に戻す事から始めました。
そして最初5.5haを買い足し無農薬ワインを造り始めました。
2001年の事です。
無農薬農家が周りにいない中、たった１人で始めたのです。
2007年に息子さんも会社に入り、ワイン造りを手伝い、少しづつ少しづつ買い増し、今では26haの大きな生産者になりました。
基本的にワイン造りの責任者はお父様のクリスチャン、そして二コラは畑を朝から晩まで守っております。
2010年から二コラがワイン造りも手伝い、丁度お父様から息子さんへの移行期の時です。

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