[1120] Pate de Porc 200g(2029.3) Anne Rozes / パテ・ド・ポー 200g アンヌ・ローズ

1,400円(税込1,540円)

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パテ・ド・ポー 200g

バゲットやクラッカーなどにのせてお召し上がりください。
お好みで、ナツメグやクミンを振り掛けていただくとより美味しくお召し上がりいただけます。
缶詰 200g
（推奨賞味期限： 2029年3月10日）


■生産者

産地：ガスコーニュ地方／バスク・ピレネー地区
“世界一のレシピ”のブーダン・ノワール
バスク地方出身でフランス伝統料理を突き詰めてミシュラン2つ星のシェフになったクリスチャン・パラ氏。
フランスの美食家のなかでは「ブーダン・ノワールと言えば、クリスチャン・パラのレシピが最高！」というのが定説で惜しまれながら引退した今でも、その名声はそのままです。
その伝説となった“世界一のレシピ”で作られたブーダン・ノワールを缶詰にしたのがこちら！

＊ブーダンノワールとは豚の血を使ったフランスの伝統的なソーセージのこと。
色んな形状がありますが、こちらはパテ状になっています。
こちらにはクリスチャン・パラの故郷であるバスク地方の名産品“美食家の唐辛子”とも言われるエスプレット村の唐辛子を粉末にしたPiment d’Espellete（ピマン・デスプレットAOP 認証取得）が使われています。

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