[3680] LES FOLIES BULLEUSES 2024 DOMAINE DE LA LEGERETE / レ・フォリー・ビエルース 2024 ドメーヌ・ド・ラ・レジェルテ

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レ・フォリー・ビエルース 2024

　　国：France(フランス)
　地域：Alsace (アルザス)、Lorraine (ロレーヌ)
　品種：Auxerrois (オーセロワ)(ボジョレー)
タイプ：White (白)、Sparkling (スパークリング)
　度数：10%

インポータコメント
LUCEYの粘土石灰質土壌、斜面で、Ecocert認証取得済みの畑。
平均掛齢30年。
ダイレクトプレスし、ステンレスタンクで澱とともに12カ月熟成。
2025年の収穫による新鮮なジュースを用いて、瓶内二次発酵。
デゴルジュマン無し。
亜硫酸塩を含む添加物無し。


■生産者
DOMAINE DE LA LEGERETE (ドメーヌ・ド・ラ・レジェルテ)
本拠地：フランス・アルザス・ロレーヌ

アルザスのDu Vinaux LiensのVanessaと、Sons of WineのFarid。
彼らがドメーヌを設立。
彼らに、元料理人のNaoufel Zaimが共同設立者として加わり、ロレーヌはBullignyで2022年からドメーヌとしてワイン造りを開始。
一部ボジョレーにもある約6haの畑には、ガメイにピノ・ノワール、シャルドネ、オーセロワが植わり、ワインを造っている。
2024年のRAW WINE TOKYOでも当然ながら大好評で、ようやく正式にリリースできることを心待ちにしていました！

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