[3600] Rose des Cancans 2023 Domaine du Bois Rond / ロゼ・デ・カンカン 2023 ドメーヌ・デュ・ボワ・ロン

4,500円(税込4,950円)

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ロゼ・デ・カンカン 2023

やや不安定、当日の飲切推奨。

　　国：France (フランス)
　地域：Loire (ロワール)
　品種：Pineau d'Aunis (ピノ・ドニス)
　　　　Cot (コット)
　　　　Gamay (ガメイ)
　　　　Grolleau (グロロー)
　　　　Cabernet Franc (カベルネ・フラン)
タイプ：White (白)、Petillant Naturel (ペティアン・ナチュレル)
　栽培：ビオディナミ
　度数：11%

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■生産者
Domaine du Bois Rond (ドメーヌ・デュ・ボワ・ロン)
本拠地：フランス・ロワール

2010年の終わりに、数列のブドウ畑が隣接するレジャーエリアを訪れたことから始まりました。
私たちはこの区画のいわゆる「ハイブリッド」ブドウ品種から最初のロゼワインを造ることに挑戦しましたが、タンクの事故により最初の10リットルが台無しになってしまいました。
区画の修復を続け、2013年はブドウの木が息を吹き返し希望を取り戻しつつ、そして新たに20アールのグロロー・ノワールを復活させたいという希望に胸を膨らませていましたが、ハイブリッド種と樹齢が長くブドウの収穫量が少ないグロロー・ノワールに限界を感じ、2018年には歴史的なブルターニュ地方のモーミュッソンにシュナン、シラー、ピノー・ドーニス、カベルネ・フラン、グロロー・ノワール、グリを植え2021年までに1.5ヘクタールに達することを目指しました。
サルト県にはオーニス、グロロー、コート、そして交配種（シャンブールサン（「ジョアネス」）、5455（「サンカンカト」）、ヴィラール・ノワール）の小さな1ヘクタールの畑を維持しています。
2024年には植え替えの少ない区画で3ヘクタールに縮小し若いサヴァニャンが数列芽を出す予定です。

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