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ノート・ディ・グリッロ 2016

　　国：Italy (イタリア)
　地域：Sicilia (シチリア)
　品種：Grillo (グリッロ)
タイプ：Orange (オレンジ)
　栽培：ビオロジック
　認証：EUオーガニック認証

インポータコメント
アレッサンドロが手掛けるベーシックな白ワイン。ステンレスタンクで自然発酵。マセラシオンは2日間。そのままステンレスタンク内でシュールリー状態で6ヶ月間熟成。なかなかのボリューム感があり、澱からの複雑味と穏やかな酸味、エキゾチックなアロマが素敵です。
金柑とハチミツやシロップを思わせるの甘いアロマ。ジャスミンやセージなどのハーブも感じられさまざまな香りが楽しめます。
酸は穏やかで丸みのある果実味が特徴。甘い雰囲気のある自然な果実味で、程良いボリュームのアルコール感とコクが綺麗な余韻と共に感じられます。

■生産者
Alessandro Viola (アレッサンドロ・ヴィオラ)
本拠地：イタリア・シチリア

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