[3000] One Ball Chardonnay 2017 BK Wines / ワンボール・シャルドネ 2017 BKワインズ

4,000円(税抜)

ワンボール・シャルドネ 2017

  国:Australia (オーストラリア)
 地域:South Australia (サウスオーストラリア)
 品種:Chardonnay (シャルドネ)
タイプ:White (白)
 栽培:ビオロジックを実施する畑
 醸造:全房のままプレス、フレンチオー(10%New、半分はバリック、残りの半分はパンチョン)で醗酵。熟成12か月の間9か月に渡りバトナージュ。
 度数:12.2%


■生産者
BK WINES (BK ワインズ)
本拠地:オーストラリア・サウスオーストラリア
作り手:ブレンダン・キース

ニュージーランド生まれのブレンダン・キースは、南オーストラリアのバスケットレンジで、作品を産み出しています。
NZのギズボーンでワインメーカーとしての歩みを始めたブレンダンは、カリフォルニアに移り、かつてオーパス・ワンの醸造ヘッドを務め、その後ロシアンリヴァーヴァレーに自分の名を冠したワイナリーをスタートしたポール・ホブスの元でスキルを磨きます。その後2004年にはポールに乞われアルゼンチンのヴィーニャ・コボスの設立に参加。
またLe Grappin(Andrew Nielson)とブルゴーニュでコラボしたガメイを醸造しました。

カテゴリーから探す