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[2000] Rosso di Montepulciano 2017 Sanguineto / ロッソ・ディ・モンテプルチャーノ 2017 サングイネート

2,700円(税込2,970円)

ロッソ・ディ・モンテプルチャーノ 2017

　　国：Italy (イタリア)
　地域：Toscana (トスカーナ)
　品種：Sangiovese (サンジョヴェーゼ) 主体
　　　　Mammolo (マンモロ)
　　　　Canaiolo (カナイオーロ)
　栽培：有機栽培
タイプ：Red (赤)
　度数：14.5%

インポータコメント


■生産者
Sanguineto (サングイネート)
本拠地：イタリア・トスカーナ

フォルソーニ姉妹によって営まれるワイナリー。
1997年ヴィンテージから自家ボトリングを開始。
畑では除草剤や一切の化学肥料を使わない有機農法を実践。
ワイナリーでは伝統的な醸造方法こそ最良であると考え、温度管理をせずに15-20日間のマセレーションを行い、その間のリモンタージュも手作業で行う。
その後ロッソはセメントタンクで、ヴィーノ・ノービレは大樽で熟成させられる。

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