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[1875] Cuvee San Lorenzo 2019 Pierpaolo Pecorari / キュヴェ・サン・ロレンツォ 2019 ピエールパオロ・ペコラーリ

2,500円(税込2,750円)

キュヴェ・サン・ロレンツォ 2019

　　国：Italy (イタリア)
　地域：Friuli (フリウリ)
　品種：Friulano (フリウラーノ)
　　　　Malvasia (マルヴァジーア)
　　　　Ribolla Gialla (リボッラ・ジャッラ)
タイプ：White (白)
　度数：

インポータコメント


■生産者
Pierpaolo Pecorari (ピエールパオロ・ペコラーリ)
本拠地：イタリア・フリウリ

ゴリツィア東部のサンロレンツォ イソンティーノにある年間生産量10万本の､親子3人によって営まれているワイナリー｡
生態バランスを崩さぬようにと､有機農法を実践｡
高植樹密度の砂利質の畑､厳しく収量制限したブドウから高品質のワインを造る｡
使用する二酸化硫黄もごくわずか｡ノーマルクラスのワインはビン詰め直前まで澱引きをしない｡
畑名の入ったリゼルヴァクラスのワインは､アルコール醗酵の段階から500リットルの樽に入れられ11ヶ月間を過ごし､続く7ヶ月のビン内熟成の後に出荷される｡

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