一緒に購入されている商品

[3375] Arcane 2019 Sebastien Morin / アルカン 2019 セバスチャン・モラン

4,500円(税込4,950円)

アルカン 2019

　　国：France(フランス)
　地域：Beaujolais (ボジョレー)
　品種：Gamay (ガメイ)
タイプ：Red (赤)
　土壌：花崗岩、砂質土壌
　度数：11%

インポータコメント
8時間かけて垂直プレスで丁寧に圧搾、キュヴェゾン10日間、1日おきにピジャージュ、9か月半ファイバータンク熟成。
ピジャージュを行いながら20日間マセラシオン、樽熟成。

安定したバランス、辛口ながら豊かな果実味。
上品、上質、エレガントな余韻。


■生産者
Sebastien Morin (セバスチャン・モラン)
本拠地：フランス・ボジョレー

南仏ポーでパピーユ・アンソリットという cave a vin を営むワイン業界のレジェンド　ジャン＝パスカルに教えてもらったニュージェネレーション。
IT会社を運営するかたわら、パリからリヨンへ移り住み、2014年頃からワイン造りにたずさわるようになったセバスチャン。
現在佐渡在住のジャン＝マルク・ブリニョを師と仰ぎ、ときどきビデオ電話で教えを乞う。
あまり地域性にこだわりすぎず、自身の感覚を大事に、うまみたっぷりの淡めの赤をリリース。
プロフェッショナル達もここ1年で一番の掘り出し物と注目。
しかし生産量は少なく（畑は1.5ha）試飲会でも見かけることはほぼない。

一緒に購入されている商品

カテゴリーから探す

こだわりから探す