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[2175] Alluvions 2019 JOE CHANDELEIR / アリュヴィオン 2019 ジョエ・シャンドリエ

2,900円(税込3,190円)

アリュヴィオン 2019

　　国：France (フランス)
　地域：Languedoc (ラングドック)
　品種：Carignan (カリニャン)
　　　　Aramon (アラモン)
タイプ：Red (赤)
　度数：13%

インポータコメント
スーヴィニャルグ村、モン・ド・マリーから借りているビオロジック極み畑！
115年にもおよぶ有機農法の畑なんてもう見つからない！
透通るような淡いルビーレッドの液体におのずと期待値アップ。
プラムや梅のようなキュンとする甘酸っぱさ、余韻へと続く上品な酸で飲み疲れとは無縁！
若いぶどうでは生まれない、きめ細かなタンニンと滋味深さが詰まった銘品。
ジメジメした日本の梅雨を助けてくれる清涼感がもう最高!


■生産者
JOE CHANDELEIR (ジョエ・シャンドリエ)
本拠地：フランス・ラングドック

ムレシップのアランに愛された若者。
1992 年生まれの大型若手がサンコムに現れた!多くの新人生産者同様、ジョエも元々はワインとは縁遠い仕事をしていた。
製薬エ場で働いていたが、土壌に関係する職に就きたいと、モンペリエで農業・栽培醸造学をマスター。
その後2013年からは南仏やオーストラリアの色々な蔵元で修行を続け、2018年には出身地であるガール県で自然派ワインを造ろうと、独立へと動いていた。
そんな折、ムレシップのアラン・アリエの畑が目に飛び込んできて即座に魅了された。
2018年の収穫、醸造を手伝いたい！と申し込んだ所、すんなりOK笑。
シャイ同志(?)アランとはすぐに気が合い、密に連絡を取り合う超仲良しとなっ「もしやる気と畑が見つかったら、僕の醸造室でワインを造らないかい?」
とアランから願ってもいない提案が！
こうして2019年2月に自分のドメーヌを設立。
現在はアランの醸造室を借りながらワインを造っているが、2~3年内には自身のカーブを持つ予定で動いている。

欠点になりうることを徹底的に排除。
テロワールと畑を表現したワインを造る事が目標。
その為には環境と生物多様性を尊重した栽培法が必要であり、ビオ栽培、ビオディナミ栽培は避けては通れない道だと考えている。
ボトリング時に少量のSO2以外、添加物は一切不使用。(サンスフルのワインもある!)
ワインにおける欠点を出来るだけ避けたいと、常にたゆまぬ努力をしている。
ぶどう本来の果実を失わせない。
軽やかなワインからしっかりとした骨格のワインまで、様々なスタイルのワインが好きなジョエ。しかしワインとは、ぶどうという果物からできるものと考えているため、スタイル関係なくいつでもフルーツの風味を感じる事が大切だと考えている。

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