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[2600] Bermejos Malvasia Volcanica 2020 Los Bermejos / ベルメホス・マルヴァジア・ヴォルカニカ 2020 ロス・ベルメホス

3,300円(税込3,630円)

ベルメホス・マルヴァジア・ヴォルカニカ 2020

　　国：Spain (スペイン)
　地域：Canary Islands (カナリア諸島)
　品種：Malvasia Volcanica (マルヴァジア・ヴォルカニカ)
タイプ：White (白)
　SO2：69mg
　度数：13.5%

インポータコメント
カナリア・ランサローテの自根ワイン。
まるで火星の様な超火山性土壌。
世界で最も孤独な葡萄。
一生涯外に出れない穴にひっそりと隠れながら生き続ける。
島葡萄なのに海も隣の葡萄も見ないまま熱風から身を隠す。
雨はほぼ降らない、100km先のサハラからの45℃の熱風が吹く超乾燥地帯。
島の40%が自然保護区に制定されている。
ほとんどの土地が溶岩、火山岩、火山灰で構成されている。

ランサローテ島の過酷な気候と土壌条件への長い適応プロセスを通じて、マルヴァジアは変異し固有の品種となった。
通常のワインには感じられない、マグマの力を感じさせる香ばしく焼けたテイストがたまらない魅力の一つの要素となっている。

フルーティーでハーブのような爽快なニュアンスと湧き上がるような力強さが調和された味わい。
魚介類はもちろん、グリーンサラダやパン粉を使った料理、軟体動物や甲殻類の料理全般、パスタやラビオリ、リゾットなど幅広くマリアージュを果たします。


■生産者
Los Bermejos (ロス・ベルメホス)
本拠地：スペイン・カナリア諸島

カナリア諸島最東端の島、ランサローテ。
この地のワイン造りは極めて独創的です。
特有の火山性土壌、わずかな降水量、そ して熱波を避けるための独特の仕立て。その景観はこの地球上で唯一無二と言えます。
この地でワインを造るベルメホスのイグナシオは、そんなオリジナルなテロワールを忠実に表現しています。
農薬等を使用しない、自然酵母の利用、亜硫酸の使用を最小限に抑えること。「デザインしない、修正しない」と語る彼のワインは、正にこの地でしか味わえない類まれなワインと言えるでしょう。

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