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オレンジ 2021

　　国：Australia (オーストラリア)
　地域：Westem Australia (西オーストラリア)
　品種：Semillon (セミヨン)
　　　　Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン)
タイプ：Orange (オレンジ)
　度数：11%

インポータコメント
Margaret River【マーガレット リヴァー】産のSemillon/Sauvignon Blancのオレンジブレンド（比率は非公開）。
スキンコンタクトは開放タンクで6週間。
熟成は古樽、ボトリング時に15ppmのSO2が使用されています。

彼女が自分で作るオレンジワインに求めたのはアクセサビリティ。
噛み応えがあり、圧倒的な力感を持ったクラシカルなそれでは無くフレンドリーさをテーマとしています。
比較的長めの醸し期間にも拘わらずタイトで抜けが無いミネラルはSemillonのお陰でしょう。
2019ビンテージの様に生姜やオレンジゼスト、カルダモンの様な香りがあり、喉を鳴らす様に飲めます。


■生産者
Dormilona (ドーミローナ)
本拠地：オーストラリア・西オーストラリア

スペイン語で「ぐうたら」を意味するワイナリー名、ましてや西オーストラリアと言えばサーファーの天国、恐らく野放図なメンズが立ち上げたワイナリーだとばかり思っておりましたが。
ワインメーカー兼オーナーはJo Perry【ジョー ペリー】、聡明で美しい女性でございます（Josephineの愛称がJoです）。←エアロスミスとは一切の関係ございませんw
西オーストラリア最古のワイン生産地スアン ヴァレー出身の彼女は、お爺さんがビールメーカー。彼の影響で「醸造」に興味を持った彼女は14歳の時に地元の雄ケープ メンテルのビンテージに参加、同じ年には自宅の庭から収穫したアプリコットでワインを作る様な行動力の塊だったそうです。
南オーストラリアで醸造学を学んだ後にヨーロッパ行脚をスタート。
ボルドーを皮切りにブルゴーニュ、ローヌ、スペイン、ニュージーランドと渡り歩き、自身のワインレーベルを立ち上げる迄は再びスペインへと戻り、Riax BaixasのBodega Vina NoraとPazos del Reyで雇われの醸造長を務めていました。
そして故郷を離れて10年が経過した2012年、Joはホームへと戻り自分自身の畑とワインを確立する事を決意、そこで誕生したのがこのDormilonaです。
実はDormilona、彼女がCommuen of Buttons【コミューン オブ ボタン】のJasper Button【ジャスパー ボタン】と同時にオーストラリア若手優秀醸造家賞"YOUNG GUN"に輝いた2016年から日本へのアプローチは開始されていたのですが、２０２０年になりやっとリリースされることが決定！
待ちに待ったとはこのこと！

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