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[3120] Tempranillo Reserva 1995 CASA PARDET / テンプラニーリョ・レセルバ 1995 カサ・パルデ

3,900円(税込4,290円)

テンプラニーリョ・レセルバ 1995

　　国：Spain (スペイン)
　地域：Costers (コステルス)
　品種：Tempranillo (テンプラニーリョ)
タイプ：Red (赤)
　度数：12%

インポータコメント
木樽熟成。
20年以上熟成させた事に由来する複雑な風味が素晴らしい。
黒系果実に樽の風味が絡み合い、香りからは想像できないフレッシュ感とピュアな味わいに驚かさせられる味わい。
余韻も実に永く、稀有なワイン。


■生産者
CASA PARDET (カサ・パルデ)
本拠地：スペイン・コステルス
作り手：ホセ・トーレス

バルセロナから西へ100km程行ったところにあるコステルス・デル・セグレ。
ここで始めてビオによりぶどう栽培を始めたボデガ”カサ・パルデ”。
現オーナー、ホセ・トーレス、1993年彼は両親から受け継いだぶどう畑でワイン造りを始めたが、当時まだ14歳の若さだった！！
しかし、自然な手法によるワイン造りしか考えていなかったホセは、当初よりビオにて、98年からはビオディナミによってぶどう栽培を行っている。
ホセがワイン造りで目指していることは、「畑の生態系をワインを通して表現すること」。
あなたには彼のワインから畑が感じられるだろうか？

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