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[3600] Vin de Sofa 2021 Gentle Folk / ヴァン・ド・ソファ 2021 ジェントルフォーク

4,500円(税込4,950円)

ヴァン・ド・ソファ 2021

　　国：Australia (オーストラリア)
　地域：South Australia (サウスオーストラリア)
　品種：Sangiovese (サンジョヴェーゼ)
　　　　Pinot Noir (ピノ・ノワール)
　　　　Syrah (シラー)
　　　　Merlot (メルロー)
タイプ：Red (赤)
　度数：13%

インポータコメント
Sangiovese/Pinot Noir/Syrah/Merlotの混醸（比率非公表）。
ステンレスタンクでの発酵/熟成。
Gareth Belton【ギャレス ベルトン】のForest Range【フォレスト レンジ】とAshton【アシュトン】にある自社畑の畝からセレクトしたフルーツを無作為にブレンドし、2週間のマセラシオンで仕上げられています。
フルーツの滴る様な果汁感、Sangioveseのストイックで影を感じさせるアーシーな個性、Pinot Noirのベリー感、Syrahのスパイスフレーバー、Merlotのカプシカム的な野性味が各々を引き立てています。
タンニンのアタックがとても優しく、カウチにふんぞり返って、堕落しながら楽しめちゃいます。


■生産者
Gentle Folk (ジェントルフォーク)
本拠地：オーストラリア・サウスオーストラリア
造り手：ギャレス・ベルトン

海洋生物学者というユニークな経歴をバックグラウンドに持つジェントルフォークのギャレス・ベルトンはワイナリー創設2年目に南オーストラリア州で開催される国際ワイン品評会「HOT100」で突如出現した彗星の如きシンデレラ生産者。
並み居る強豪を押し退けて最優秀ワインに輝き、オーストラリ ア中に衝撃を与えた若き才能です。
ギャレスはルーシーマルゴーの2代目アシスタント。
アデレードから程近い海洋生 物学研究所で働いていた際、街のワインバーでアントン・クロッパー（ルーシーマルゴー）とジェームスアースキン（ヤウマ）と出会い、その翌朝には彼らがマネージする畑でブドウの収穫をしていたと言います。
海草の養殖やスキューバダイピングといった仕事の延長線上に生じた趣昧に時間を費やしつつも、どうして も仕事の時間を心から楽しむ事が出来ておらずに注意力が散漫になっていたと正直に話すギャレス。
2人との出会いには運命が賛した強い引力を感じたそうです。
愛妻レインボと共にアントン達が暮すバスケットレンジにすぐさまお引越し。
ルーシーマルゴーで働きながらワイン作りの基礎を学びましたが、やはりインテリジ工ンスが並外れたギヤレスの吸収力は凄まじく「まるでスポンジみたいな奴だった」とアントンは言います。
ジェントルフォーク（慈愛に満ちた心優しい家族の意）の挑戦はスタートしたばジェントルフォーク（慈愛に満ちた心優しい家族の意）の挑戦はかりです。
その歩みを目の当たりに出来る幸福を楽しんで下さい。

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