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[2560] Le Saint Seau 2020 Domaine Bartassou / ル・サン・ソー 2020 ドメーヌ・バルタソウ

3,200円(税込3,520円)

ル・サン・ソー 2020

　　国：France (フランス)
　地域：Languedoc (ラングドック)
　品種：Cinsault (サンソー)
タイプ：Red (赤)
　SO2：無添加
　度数：14%

インポータコメント
キュヴェ名は葡萄品種のサンソーと、「Saint ：サン ：聖人 」・「 Seau ：ソ ：バケツ」の言葉遊び 。

濁りのあるルビーレッド。
バラのような色気のあるフローラルな香りが鼻腔をくすぐります！
食べ頃のアメリカンチェリーやプラムなど爽やかで甘酸っぱい果実味、山椒のきめ細かいスパイシーなニュアンス。
第一アロマから奥行きのある果実のジューシーさと酸をストレートに感じられます。
瑞々しく、旨味も乗っています。余韻にもフレッシュなプラムのような爽やかさが残ります。
イワシのフリットや、鯖サンドなどと相性が良さそうです！


■生産者
Domaine du Bartassou (ドメーヌ・バルタソウ)
本拠地：フランス・ラングドック

2018年が初ヴィンテージとなる、ドメーヌ・デュ・バルタス。
農家の家系出身で若い頃よりブドウ栽培に興味を持っていたアントニーと、マルセイユ出身のオウドレーの2人によって立ち上げられたドメーヌ。
彼らは農協でブドウ栽培を行っていましたが、いつかドメーヌを設立し、自分達のワイン造りをするのが夢でもありました。
しかし資金面で問題を抱え、なかなか前進できていなかった彼らの独立を手助けしたのが、モン・ド・マリーのティエリー・フォレスティエール。
2018年に彼らの夢を受け入れたティエリーが、自身の醸造所の一部を貸し、グルナッシュで造り上げたのがファーストヴィンテージの2018ランジュ・ア・ラ・テールです。

2019年には完全に農協から独立し、11ヘクタールの畑を取得。
今後の活躍が楽しみな生産者がラングドックに新たに誕生いたしました。

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