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[2960] El Pacu 2021 Konpira Maru Wines / エル・パク 2021 コンピラ・マル・ワインズ

3,700円(税込4,070円)

エル・パク 2021

　　国：Australia (オーストラリア)
　地域：Queensland (クイーンズランド)
　品種：シャルドネ 65%
　　　　ピノ・ノワール 5%
　　　　アルネイス 10%
　　　　リースリング 10%
　　　　ソーヴィニョン・ブラン 10%
タイプ：White (白)
　度数：12.5%

インポータコメント
ブルーベリーとパッションフルーツのアロマ、レモンメレンゲパイのテクスチャーを持つ味わい。新鮮なエル・パクのバーベキューと一緒にどうぞ。

「El Pacu 2021」は、究極のワインと食のマッチングの必要性から生まれたワインです。
人間のような歯と豚のような肋骨を持つ、アマゾンの源流域に生息するイチジクを愛する「El Pacu」は、捕まえるのも食べるのも楽しい魚です。


■生産者
Konpira Maru Wines (コンピラ・マル・ワインズ)
本拠地：オーストラリア・クイーンズランド

サム（Sam Cook）とアラスター（Alastar Reed ）の二人で立ち上げたワイナリー。
2014年からオーストラリア・クイーンズランド州のサウス・バーネット、グラニットベルトでワイン作りを開始。
2016年からヴィクトリア州のウィットランドに自社畑を手に入れて、「minimal intervention and maximum care（極力手を加えず、丁寧に）」をコンセプトに個性的なワインを目指す！

ワイナリー名の「Konpira Maru Wines」は、TBSのスポーツ特番「SASUKE」の完全制覇者、長野誠氏（本業が漁師で「第50金比羅丸」の船長）の他の選手とは異なるトレーニング方法やチャレンジスピリットに感銘を受け、長野氏の船名「金比羅丸」をワイナリー名に。


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