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[2720] MALOLACTIX 2020 LE SOT DE L'ANGE / マロラクティックス 2020 ル・ソ・ド・ランジュ

3,400円(税込3,740円)

マロラクティックス 2020

エチケットのデザインは数種類あります。
当店にお任せとなりますのでご了承ください。

　　国：France (フランス)
　地域：Loire (ロワール)
　品種：Grolleau (グロロー) 30%
　　　　Gamay (ガメイ) 30%
　　　　Cabernet Franc (カベルネ・フラン) 20%
　　　　Melon de Bourgogne (ムロン・ド・ブルゴーニュ) 10%
　　　　Syrah (シラー) 10%
タイプ：Red (赤)
　度数：12%

インポータコメント
2020年収穫、 籐のかごで除梗 (50%) 、 全房 (45%) 、 ダイレクトプレス(5%)。
木製、ステンレス、 グラスファイバーのタンクでセミマセラシオン・カルボニック、土着酵母で発酵、ろ過、澄無し、 マロラクティック発酵後にわずかに亜硫酸塩添加。
円錐形ステンレスタンクで6ヵ月熟成。

淡くまるい液体、柘榴の果実感のぐるぐるワイン。


■生産者
LE SOT DE L'ANGE (ル・ソ・ド・ランジュ)
本拠地：フランス・ロワール

ル・ソ・ド・ランジュのアンジェリックとカンタンブルスは、2013年にアゼ＝ル＝リドーのブドウ畑に住まうことにしました。
彼らはブドウ畑とセラーでの慣行的に行われていたことの改善を繰り返し、人々と環境をより尊重する持続的な農法を目指しています。
土壌、植物、ワインは可能な限り自然に作られ、特に自然の生態系のバランスを守り、生物多様性を維持することに関心を持っています。

彼らの目指すところは、テロワールと環境のさまざまな要素をリスペクトし、ピュアで精緻でバランスの良いワインを造ること。
日常的にカジュアルに楽しめ、喜びを共有できるワインを造ることです。

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