[2320] Tickled Pink 2022 WEEKEND WINES / ティックルド・ピンク 2022 ウィークエンド・ワインズ

2,900円(税込3,190円)

購入数
本

ティックルド・ピンク 2022

　　国：New Zealand (ニュージーランド)
　地域：Central Otago (セントラル・オタゴ)
　品種：Pinot Noir (ピノ・ノワール)
タイプ：Red (赤)
　栽培：有機栽培
　度数：13%

インポータコメント
セントラル・オタゴのクロ ムウェル盆地に位置する畑(オーガニック) からのピノ・ノワール ロゼ。
全体の25%は全房のまま 5 日間のスキン・コンタクト。
野生酵母による自然醗酵、ステンレスタンクおよび古樽(フランス産)で 4 ヶ月熟成。
ごく少量の亜硫酸と共にボトリング。
ノンフィルター、清澄剤不使用。

軽い赤とも言えるような濃いロゼ。
口内で広がるような旨みにサクランボのような可愛らしさが合わさり独特の魅力に。


■生産者
WEEKEND WINES (ウィークエンド・ワインズ)
本拠地：ニュージーランド・セントラル・オタゴ

ウィークエンド・ワインズはオーナーである Meg Battensby / メグ・バッタンズビーに よって 2022 年ニュージーランドに設立されたレーベル。
もともと食品メーカーで会社員として働きマーケティ ングを専門としていた彼女ですが、個人として常にワインへと強い情熱を抱いていたことから一念発起して独立。
セントラル・オタゴを中心としたコネクションをもつ畑から有機栽培されたブドウを買い、委託醸造という形でワインを造りリリースすることになりました。
実務面で醸造を担当するのはメグの友人でもある Tom Lascelles / トム・ラセルス。
オーストリアを中心とした海外で経験を積み、現在はセントラル・オタゴで活躍する NZ 新世代 と言える若手醸造家の1人です。
彼に醸造を任せられたのはメグにとって幸運だったと言えるでしょう。

「ワインは本来日常にカラフルな豊かさを与えてくれるもの。
私はこのプロジェクトで自然と寄り添いながらジ ューシーかつ親しみやすいナチュラルワインを造り、皆に届けたかったの。
私のワインで”週末”に大切な人たちと特別な時間を過ごしてもらえたら、それに勝る喜びはないわ」
とメグが語るように、ウィークエンド・ワインズ からリリースされるワインは全て有機栽培されたブドウから、人的介入を最小限にしたアプローチで造られます。
そのスタイルは真摯なクオリティがベースにありながらも、フルーティでキャッチーな風味に溢れており、見事に メグの想いを体現したものとなっています。

カテゴリーから探す

こだわりから探す