ティモテウス 2019

初日は会員のみ購入可能。
お1人様1本まででお願いいたします。
一緒に「グート・オッガウ」以外で
[条件有]以外の 同価格帯ワイン(数本の合計金額が同価格帯でもOK)の同時購入をお願いいたします。


  国:Austria (オーストリア)
 地域:Burgenland (ブルゲンランド)
 品種:Gruuner Veltliner (グリューナー・ヴェルトリーナー)
    Weissburgunder (ヴァイスブルグンダー)
タイプ:Orange (オレンジ)
 土壌:石灰岩、片岩
 栽培:バイオダイナミック農法
 醸造:手摘みで選果しながら収穫。
    除梗。
    1/3を14日醸し、500L・1,000Lオーストリア産オーク樽で約11ヶ月熟成。
 認証:デメター・ユーロリーフ
 SO2:無添加
 度数:12%

インポータコメント
ベルトルディとメヒティルトの三男で、ヨシュアリとエメラムの弟。
自信に満ち、公明正大な性格は、人々から篤い信頼を得ています。
地に足の着いた慎重さをもつ一方、オープンマインドで常に新しいことに挑戦しています。
強い信念をもって行動する彼は、資産家だけれど堅実な人物として知られており、その成功を見据えた仕事ぶりに、自然と人がついてきます。


■生産者
GUT OGGAU (グート・オッガウ)
本拠地:オーストリア・ブルゲンランド
作り手:シュテファニー・チェッペ-エーゼルベック
    エドアルト・チェッペ

造り手は、フランスロブションで修行した料理人でもあるシュテファニー・チェッペ-エーゼルベックと、
シュタイヤマルク州の有名なブドウ園出身のエドアルト・チェッペの二人。

ブルゲンランド州の古くから続く葡萄畑を購入してワイナリーをスタートします。
ファミリーをテーマにしたワインで、

第1世代の祖父母世代 - 賢者のように、まるく落ち着いている
第2世代の親達 - シリアスでストラクチャーと気品がある。
第3世代の若者達 - フレッシュでジューシーで生き生きしている。

どの人達も、土地固有の個性がパーソナリティに色濃く反映されています。

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