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[W]2720] winy.tokyo wine 2022 Konpira Maru Wines / ワイニー・トーキョー・ワイン 2022 コンピラ・マル・ワインズ

3,400円(税込3,740円)

ワイニー・トーキョー・ワイン 2022

他店舗でも販売中の為、完売の場合もございます。
その際は、ご了承ください。

　　国：Australia (オーストラリア)
　地域：Queensland (クイーンズランド)
　品種：Pinot Gris (ピノ・グリ) 60%
　　　　Gewurztraminer (ゲヴェルツトラミネール) 30%
　　　　Dolcetto (ドルチェット) 10%
タイプ：Pink (ロゼ)
　度数：11%

インポータコメント
ビクトリア州キングヴァレー産のピノ・グリ 60％、ゲヴェルツトラミネール 30％、ドルチェット 10％を使用したロゼワイン。

このワインは、私たちの最愛の海外パートナーのために造った特別なワインです（日本向けのみにリリースされたキュヴェ）。
瀕死の状態の葡萄の木を有機農法によって蘇生されたピノ・グリとゲヴュルツトラミネールが主体のロゼワイン。
約4年の努力の末、この畑から久しぶりに葡萄が収穫できた最初の年だったので、最適なブドウのみを選別。
選別したピノ・グリとゲヴュルツトラミネールを軽く破砕して除梗し、そのままプレス機に投入し、4時間以上かけてじっくりとプレス。
ステンレスタンク内で自然発酵させた後、沈殿させてフレンチ古樽に移し、ピノ・グリとゲヴュルツトラミネールを収穫した畑から谷の下方にあるドルチェットを10%ブレンドし、重量感と質感を調整。
無清澄、無濾過でボトリング。
王冠キャップ。

オレンジシャーベットやグリーンアーモンドのアロマ。
マンダリン、熟したアプリコット、軽いタンニンが特徴的な非常に表情豊かなロゼワイン。


■生産者
Konpira Maru Wines (コンピラ・マル・ワインズ)
本拠地：オーストラリア・クイーンズランド

サム（Sam Cook）とアラスター（Alastar Reed ）の二人で立ち上げたワイナリー。
2014年からオーストラリア・クイーンズランド州のサウス・バーネット、グラニットベルトでワイン作りを開始。
2016年からヴィクトリア州のウィットランドに自社畑を手に入れて、「minimal intervention and maximum care（極力手を加えず、丁寧に）」をコンセプトに個性的なワインを目指す！

ワイナリー名の「Konpira Maru Wines」は、TBSのスポーツ特番「SASUKE」の完全制覇者、長野誠氏（本業が漁師で「第50金比羅丸」の船長）の他の選手とは異なるトレーニング方法やチャレンジスピリットに感銘を受け、長野氏の船名「金比羅丸」をワイナリー名に。


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