[3360] La Marniere 2023 Peltier Ravineau / ラ・マルニエール 2023 ペルティエ・ラヴィノー

4,200円(税込4,620円)

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ラ・マルニエール 2023

　　国：France (フランス)
　地域：Loire (ロワール)
　品種：Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン) 70％
　　　　Menu Pineau (ムニュ・ピノ) 30％
タイプ：White (白)
　度数：12.3%

インポータコメント
・ＡＯＣ　シュヴェルニー
・畑：南向き（収穫日：9月15日）
・ダイレクトプレス
・低温でデブルバージュ、フィルターがけなし。
・ファイバータンクでブレンド後６ヵ月の熟成
・SO2 total：17mg/l

うっすらピンクがかったイエロー。
ほんのり濁りあり。
パイナップル、カリン、白い花の蜜。香りの奥にべっこうのような甘さを感じる。
口に含むとふくよかな酸とともに熟したリンゴの果実感、後味に白コショウのようなスパイス感と程よい苦み。
抜栓3日後も何の遜色もなく美味しく楽しめる。
若干の旨味（塩味）が乗ってきて食欲をそそる味わいに変化する。


■生産者
Peltier Ravineau (ペルティエ・ラヴィノー)
本拠地：フランス・ロワール

10年来の友人で共にブルゴーニュで栽培と醸造学の学士号を取得したアルチュール・ペルティエとアシル・ラヴィノー。
彼らはお互いのファミリーネームをドメーヌ名に、2023年に生産者としてのスタートを切りました。
学士号取得後は、アルチュールはクロ・デュ・テュ・ブッフで、アシルはエルヴェ・ヴィルマードで、それぞれ研修を積み、2021年から少しずつ畑を手に入れ、ブロアから14キロ程離れた村ヴァレールにドメーヌを構えました。
現在は５haを所有。
2021年と2022年は、彼らが手掛けた葡萄をクロ・デュ・テュ・ブッフ、エルヴェ・ヴィルマード、レ・カプリアードに販売をしました。
本格的にワイン造りに踏み切る前にしたこの２年間の葡萄栽培の経験によって、より深くテロワールを知ることが出来たという二人。
真面目を絵にかいたような彼らが醸す期待いっぱいの初ヴィンテージがいよいよリリースです！

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