[3120] CHIANTI MONTALBANO 2022 Castellina / キャンティ・モンタルバーノ 2022 カステッリーナ

3,900円(税込4,290円)

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キャンティ・モンタルバーノ 2022

　　国：Italy (イタリア)
　地域：Toscana (トスカーナ)
　品種：Sangiovese (サンジョベーゼ)
タイプ：Red (赤)
　栽培：ビオディナミ
　度数：12.5%

インポータコメント
ルビー色で熟成と共にガーネット色を帯びる。
穏やかなチェリーやプルーンなどの果実香。
香り同様の調和の取れた味わいと果実味でしっかりとしたバランスの取れたボディ。
大樽12ヶ月熟成後セメントタンクでさらに12ヶ月熟成。


■生産者
Castellina (カステッリーナ)
本拠地：イタリア・トスカーナ

1999年から徐々に自然農法を取り入れ、2004年から完全にビオディナミコに移行した。
その目的はこの土地から生まれる作物を次世代へ伝え残すため。
ぶどう、栗林、麦、オリーブ、地中海性のいろいろな植物・・・全ての自然と人間が、手を取り合って永遠に生きていくにはどうしたら良いだろう？
考え抜いた結果、ビオディナミコにたどり着いたのだ。
自然の森に囲まれた畑、ティレニア海からの微風、複雑なハーブの香りなど、海の香り。
この環境はまさに、ファビオ氏が畑の声に耳を傾けてきたその姿勢の賜物。

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