[2880] The Story of Harry 2023 Intellego / ザ・ストーリー・オブ・ハリー 2023 インテレゴ

3,600円(税込3,960円)

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ザ・ストーリー・オブ・ハリー 2023

　　国：South Africa (南アフリカ)
　地域：Swartland (スワートランド)
　品種：Chenin Blanc (シュナン・ブラン) 75%
　　　　Chardonnay (シャルドネ) 25%
タイプ：White (白)
　土壌：花崗岩、真砂土
　栽培：有機栽培
　度数：12%

インポータコメント
パーデバーグ山の斜面に位置した樹齢21年のシュナンブランと樹齢24年のシャルドネ(花崗岩、真砂土）を使用。
手摘みで収穫、選果後、シュナン・ブランの46%は7日間のスキンファーメント。
その後、プレスし、228リットルのフレンチオーク古樽とフードルに移し、12ケ月間熟成。
残りのシュナンブランとシャルドネは全房でプレスし、228リットルのフレンチオーク古樽に移し、発酵。
シュールリーで12ヶ月間熟成。
ブレンドし、ノンフィルターで瓶詰め。
「ハリー」という名前は、畑で働く地元の人物に由来する。
彼をはじめとする地域の人々は、農場のフェンスに洗濯物を干し、冬の晴れた週末には、その風景が鮮やかな色彩で彩られる。
このワインは、そうした日常の風景と、土地に根ざした人々の営みに敬意を表したキュヴェである。

濃くクリアなイエロー。
伊予柑、カリン、白い花、ほんのりスモーキーなニュアンス。
口に含むと凝縮した果実のエキスに、塩味や石灰的なミネラルが重なります。
シュナン・ブラン由来の伸びやかな酸とミネラルに、シャルドネのふくよかな果実感と丸みが重なることで、立体的で奥行きのある味わいを形成。
中盤からは焼きリンゴ、蜜蝋、ほのかなミルキーさが広がり、リッチな印象と同時に、芯のある酸と緊張感が全体を引き締めています。


■生産者
Intellego (インテレゴ)
本拠地：南アフリカ・スワートランド
作り手：ヤルゲン・ガウズ

スワートランドきっての暴れん坊でファンキーかつクレイジーなヤルゲン。
その性格とは裏腹な、繊細で、ユニークなタイプのワインを造ります。
エルゼンバーグカレッジで醸造学と栽培学の学位取得。その後、旅人になり、フランスの各地やニュージーランド、ロシア、スペインを巡りました。
その際、南仏のマタッサで修業したことがきっかけで、自然派ワインにのめり込み、2010年からラムズフックにてアシスタントとしてクレイグホーキンスとともに働きました。
彼の目指すところは、ぶどうの個性を存分に出していることと、そして、スワートランドのテロワールの特性が出ていることがこだわりです。

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