[5520] Arbois Poulsard Subtil 2022 Jerome Arnoux / アルボワ プールサール シュブティル 2022 ジェローム・アルヌー

6,900円(税込7,590円)

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アルボワ プールサール シュブティル 2022

　　国：France (フランス)
　地域：Jura (ジュラ)
　品種：Poulsard (プールサール)
タイプ：Red (赤)
　度数：13%

インポータコメント
豊かで滑らかな味わい。熟した果実の香り。
ガラム、ヨードのミネラルとスパイス。
赤果実とダークチェリーのグラデーションとコントラスト。
久しぶりの入荷となりますプールサールは構成力とフォーカスの定まった仕上がりです。
まだ若々しさが前面に出ており、口の中で酸が上向きで重心が高く位置する。
骨格の強さ、時間と共にほぐれ、ウエットに長く持続する果実の香り。
いつまでも口の中で消えないような果実の残像。


■生産者
Jerome Arnoux (ジェローム・アルヌー)
本拠地：フランス・ジュラ

1997年にステファン・ティソ氏が立ち上げた「ル・セリエ・デ・ティエルスリーヌ」。
現在はティソで長年勤めたジェローム・アルヌー氏が醸造指揮を執っています。
こちらはこのネゴシアンからリリースされている「ラ・カーヴ・ド・ラ・レーヌ・ジャンヌ」のブランドとは別に、「ジェローム・アルヌー」の名でリリースしているワインとなります。
栽培・醸造責任者であるジェローム・アルヌー氏は葡萄畑を所有しており、その畑の葡萄を「ル・セリエ・デ・ティエルスリーヌ」が買い取る形でワインを造っています。
大部分の畑では、有機栽培を実践し、栽培・醸造は月齢カレンダーに基づいて行っています。
酵母も土着の物のみを使用して、亜硫酸の添加もごく少量です。

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