[3200] Haute Piece 2024 Parlange & Illouz / オート・ピエス 2024 パルランジュ・エ・イルーズ

4,000円(税込4,400円)

在庫状況 6本 売切れ間近！

購入数
本

オート・ピエス 2024

　　国：France (フランス)
　地域：Sud-Ouest (シュド・ウエスト)
　品種：Malbec (マルベック)
タイプ：Red (赤)
　認証：ビオディナミ
　度数：12.5%

インポータコメント
植樹：1980年〜1990年ごろ　　
位置：海抜300m　　
土壌：粘土・石灰質
7〜15日間全房マセレーション
ステンレスタンクでマロラクティック発酵
ステンレスタンクと一部木製樽で10ヵ月間熟成

全房でマセレーション期間も長くない、フレッシュなスタイルのマルベック。
気候が暖かくなってからは青さを感じること少なく、精細なテクスチャーが魅力のデイリー赤ワイン。


■生産者
Romuald Cousy (ロミュアルド・クージィ)
本拠地：フランス・シュド・ウエスト

ポール・パルランジュとジェレミ・イルーズにより2008年に立ち上げられたワイナリーで、ネゴシアンワイナリーとしてのスタートだったが、2011年から6haの自社畑からワイン生産をしている。
マルベックを中心に、土着品種のジュランソン・ノワールやヴァルディギエ古樹も栽培しており、自然が豊かな環境のカオールの地で羊を使った畑管理など、土地との調和を重視。
近年は気候変動に合わせた品種選択を行い、実験的にサンソーやウニ・ブラン、シャルドネなども植樹。
2016年に新設されたセラーは、半地下でエアコンに頼らない温度管理が可能赤ワインは全房醗酵し、出荷されるワインの8割以上が無添加で瓶詰めされている。
ジェレミーのワインは著名な生産地でもなく、クラシックワイン的観点からもナチュラルワイン的観点からも派手さがあるわけではないのだが、実直な栽培と醸造が感じられる、芯の通ったワインだ。

カテゴリーから探す

こだわりから探す

こちらの商品が
カートに入りました

[3200] Haute Piece 2024 Parlange & Illouz / オート・ピエス 2024 パルランジュ・エ・イルーズ

[3200] Haute Piece 2024 Parlange & Illouz / オート・ピエス 2024 パルランジュ・エ・イルーズ

商品合計 本 円(税込)

または、今すぐ購入

ショッピングを続ける

Amazon Payで決済中です。

そのままお待ちください。
決済が完了すると、自動で画面が切り替わります。