[4125] SPARKLING VALDIGUIE 2018 CRUSE WINE CO. / スパークリング・ヴァルディギエ 2018 クルーズ・ワイン・カンパニー

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5,500円(税込6,050円)

スパークリング・ヴァルディギエ 2018

　　国：USA (アメリカ)
　地域：California (カリフォルニア)
　品種：Valdiguie (ヴァルディギエ)
タイプ：Red (赤)
　栽培：有機栽培
　醸造：
　SO2：
　度数：

インポータコメント
黒ブドウを用いた瓶内2次スパークリング。
ティラージュ12ヶ月、ノンドゼ。

■生産者
Cruse Wine Co. (クルーズ・ワイン・カンパニー)
本拠地：アメリカ・カリフォルニア
作り手：マイケル・クルーズ

マイケル・クルーズは、UC Berkley校で生化学を専攻後、Sutter HomeやStarmont等で科学的な観点から醸造を学びました。
手探りと現場での経験をもとにワイン科学を全て独学で学び、2013年にCruse Wine Co.とUltramarineを設立。
「Cruse Wine Co.」ブランドでは
カリフォルニア特有のピュアな果実味と透明感、そしてしっかりとした骨格を持つ感受性の高いワインを、
「Ultramarine」ブランドでは
シャンパーニュのレコルタン・マニュピュランをインスピレーションに、単一畑、単一ヴィンテージの香り高い手造りスパークリング・ワインを生産しています。
多様性の時代に入ったカリフォルニアワインを象徴するかのように、従来のスタイルやブドウ品種に囚われずに、複雑で個性あるフレッシュなワインを造り、次世代を担う新進気鋭のワインメーカーとして世界に飛躍しています。

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