デスピナ 2021

  国:Italy (イタリア)
 地域:Emilia-Romagna (エミリア=ロマーニャ)
 品種:Malvasia di Candia Aromatica (マルヴァジア・ディ・カンディア・アロマティカ)
タイプ:Sparkling (スパークリング)
 土壌:砂質・粘土質
 栽培:オーガニック農法、一部ビオディナミ
 SO2:最初のプレス時のみ少量
 度数:11.5%

インポータコメント
ワイン名はモーツァルトのオペラ「コジ・ファン・トゥッテ」の登場人物から。

洋ナシや青リンゴ、少しだけマスカットやライチを思わせるフローラルでトロピカルナアロマとフレッシュなミネラル感を感じます。
ドライで充実した酸味と旨味、心地よい苦みが泡と共に口中にたっぷり広がり、抜群の飲み心地があります。僅かなタンニンがその味わいに締まりとバランスを与えています。


■生産者
Quarticello (クアルティチェッロ)
本拠地:イタリア・エミリア=ロマーニャ

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[2640] Despina 2021 Quarticello / デスピナ 2021 クアルティチェッロ

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