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ビダ 2021

　　国：Spain (スペイン)
　地域：Valencia (ヴァレンシア)
　品種：モスカテル 90％
　　　　シラー
　　　　ガルナッチャ
　　　　モナストレル
タイプ：Orange (オレンジ)
　SO2：無添加
　度数：12.5%

インポータコメント
品種ごとに1晩醸した後発酵、翌3月にブレンド、4月瓶詰め。

鮮やかなオレンジの色調で、やや濁りあり。
まさにオレンジの果汁はじける果実風味一杯！
レモン果汁やレモンの皮の風味に、マスカットの香りが控えめに感じられる。
フレッシュな口当たりで、酸がグーとオレンジ果実と一緒に押し上げてくる生き生きとした味わい！
オレンジやアプリコット、マスカット、レモン皮の果実風味が長く続く。


■生産者
Tren de Vida (トレン・デ・ビダ)
本拠地：スペイン・ヴァレンシア

ボデガ・クエバのマリアーノと古くからの友人で、デンマークでレストランの経営をしながらレストランへワインの卸をしていたセテ・カストロによるボデガ。
ボデガ名「Tren de Vida」（人生の列車の意）の通り経歴はユニークで、デンマークでレストランを経営しながら、世界TOP50レストランで3年連続No.1の座に輝いた「ノーマ」を始めとするレストランにワインを卸していました。（もちろん親友のクエバのワインも！）
クエバのマリアーノの協力を得て、マリアーノと一緒に買い付けたぶどうをクエバで醸造。マリアーノ譲りの自由な発想で、白ぶどうも黒ぶどうも一緒に仕込み、とっても美しい色合いで、果実味に溢れたワインが出来上がりました！
もちろんSO2無添加、染み渡る美味しさです！
スペインの、いやスペイン人の陽気さがダイレクトに感じられる、そんな魅力溢れるワイン。
この春、必ずやナチュール好きの愛好家を楽しませてくれることでしょう。

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