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[5440] Spaetburgunder Rose Brut Nature 2020 Immich-Batterieberg / シュペートブルグンダー・ロゼ・ブリュット・ナチュール 2020

6,800円(税込7,480円)

シュペートブルグンダー・ロゼ・ブリュット・ナチュール 2020

　　国：Germany (ドイツ)
　地域：Mosel (モーゼル)
　品種：Spatburgunder (シュペートブルグンダー)
タイプ：Pink (ロゼ)、Sparkling (スパークリング)
　度数：13%

インポータコメント
ドザージュなしの、ロゼ・スパークリングワイン。
ブドウは、90%ブリーデラー・ヘルツヒェン、10%モンテノイベルの畑から収穫される。


■生産者
Immich-Batterieberg (イミッヒ・バッテリーベルク)
本拠地：ドイツ・モーゼル

イミッヒ・バッテリーベルクの「イミッヒ」は、1425年から醸造所を切り盛りしてきたイミッヒ家に由来する。
そして「バッテリーベルク」は、19世紀半ば、モーゼル川沿いの急斜面を爆破して、ブドウ畑を造成した際の轟音を、砲兵隊Batterieの砲撃に例えたことに因んでいる。
そして2009年から、ザールのファン・フォルクセン醸造所で2003年まで醸造責任者だったゲルノート・コルマンが、経営と醸造を担っている。
9ヘクタールのブドウ畑の大半が、1868年のプロイセン王国政府の格付け地図で、グラン・クリュに格付けされている。
急峻なブドウ畑で、樹齢80年以上の自根の古木が多い。
その収穫物であるブドウは、9世紀まで遡る醸造所の地下にある、玄武岩の柱が支える石造りのセラーで醸造される。
亜硫酸以外の添加物を一切使わずに、野生酵母だけで発酵した、目の覚めるような味わいのリースリングである。

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