一緒に購入されている商品

[2320] Gruner Veltliner 2022 Schmelzer / グリューナーヴェルトリーナー 2022 シュメルツアー

2,900円(税込3,190円)

グリューナーヴェルトリーナー 2022

　　国：Austria (オーストリア)
　地域：Burgenland (ブルゲンランド)
　品種：Gruner Veltliner (グリューナーヴェルトリーナー)
タイプ：White (白）
　栽培：ビオディナミ
　SO2：無添加
　度数：12.5%

インポータコメント
クリアなレモン色。
熟したいよかん、コリアンダーのスパイシーな風味にほどよい苦みが骨格を作り、なめらかな酸味、塩味もやや感じられます。
香りに果汁の甘やかさがあり、今回のVTは前回より果汁エキスが濃くしっかりとしたミネラル感がアフターに続きます。


■生産者
Schmelzer (シュメルツアー)
本拠地：オーストリア・ブルゲンランド
作り手：ゲオルク・セニ、ゲオルク・ケー

3代目で当主であるゲオルク・セニ(父)が16歳の時に父親を車の事故で亡くし、高等職業教育学校で農業とぶどう栽培を学んでいたが、やむなく家業を継ぐ。
この時よりビオディナミ、スパゲリック、ハーブの手法を学び、2007年より殺虫剤や除草剤を排除するだけでなく、自然と調和した健全な 土壌を維持することで、デメターの分類を超え、ルドルフ·シュタイナーの生物力学的見解に沿った総合的なアプローチを実践。
現在は4代目のゲオルク・ケー(息子)ともに発酵と熟成に時間を掛けられる調和のあるワインをテーマにし、ストレスが無い完全なナチュラルワイン造りを目指している。

一緒に購入されている商品

カテゴリーから探す

こだわりから探す