[2550] El Bandito I Wish I Was a Ninja petillant 2017 Testalonga / アイ・ウイッシュ・アイ・ワズ・ア・ニンジャ 2017

3,400円(税抜)

エル・バンディート・アイ・ウイッシュ・アイ・ワズ・ア・ニンジャ・ペティヤン・ナチュレル 2017

  国:South Africa (南アフリカ)
 地域:Swartland (スワートランド)
 品種:Colombard (コロンバール)
タイプ:Petillant (ペティアン)
 土壌:花崗岩
 栽培:ビオロジック
 度数:9.5%

インポータコメント
コロンバール100%ペティアン。
1994年植樹のブッシュヴァインの畑でしたが、誰も手入れをせず放置されていた状態で発見され、夫妻の献身的な手入れにより健康なブドウを実らせるようになった畑です。
ワイン名はペティアンを仕込んでいる際や、瓶詰作業時に、忍者の話題に及んだ事から名付けられました。


■生産者
Testalonga (テスタロンガ)
本拠地:南アフリカ・スワートランド
作り手:クレイグ・ホーキンス

作り手のクレイグ・ホーキンスは、スワートランドの“ラムズフック”という、南アフリカにおいてナチュラルなワイン造りのパイオニアとして一躍したワイナリーで、醸造責任者として働いていました。
「テスタロンガ」は、2008年に満を持して独立を果たした自身のワイナリーです。
拠点を置くパードベルグと同地区に、花崗岩で構成される11haの土地を借り、ビオロジック栽培でシュナン・ブランを栽培するほか、信頼できる農家のブドウを購入したり、自身で開墾をし、ブドウ畑を作ってゆく壮大な計画も開始しています。
毎年ブドウやワインの出来のイメージによってエチケットや名前を変えるなどしており、自身の持つインスピレーションに忠実にワイン造りをする天才肌で、ヨーロッパやイギリス等、各国のナチュラルなワインのマーケットで注目を集めている生産者です。

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