[2700] La Vivi dora NV Finca Parera / ラ・ビビ・ドーラ NV フィンカ・パレーラ

3,600円(税抜)

ラ・ビビ・ドーラ NV

  国:Spain (スペイン)
 地域:Penedes (ペネデス)
 品種:Xarello (チャレッロ)
    Chardonnay (シャルドネ)
    Garnacha (ガルナッチャ)
    Garnacha Blanca (ガルナッチャ・ブランカ)
    Sumoll (スモイ)
    Gewurtraminer (ゲヴェルツトラミネール)
    Tempranillo (テンプラニーリョ)
    Merlot (メルロー)
    Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン)
タイプ:Red (赤)
 栽培:ビオディナミ
 醸造:全てのぶどう品種をブレンド、複数ヴィンテージが混在しています。
 認証:ユーロリーフ
 度数:13%
その他:2000ml

インポータコメント
2リッターBIBのLa Vivi Dora!
シャンプーの替えみたいな容器。
地球にやさしい、最近フランスの造り手でも流行っているスタイルです。
もしかしたら10年後はビン文化なくなっていたりして。
中身はやっぱり白黒ぶどうブレンドのクラレットスタイルですが、Fakよりしっかり赤ワイン。
とはいえ軽やかな味わい。


■生産者
Finca Parera (フィンカ・パレーラ)
本拠地:スペイン・ペネデス
造り手:ルベン・バレーラ

ビオディナミの認証はあるの、と質問したら呆れた顔でため息をつかれた。
スベイン人特有のやれやれ、のボーズだ。
なんだこのやろう、とおもったのだけれどこの男、ルベン・バレーラとその一族の狂信的なまでに徹底した自然農法と生み出される滋味に満ちたワイン、これらを目の前にするとアーベーだとかデメテーだとか、たしかにやれやれだぜ、という気持ちになってくる。

18haのヴインヤード、ぶどう樹のほかにオリーヴや果樹、野菜が所せましと植わる。
オーガニックなそれらのブロダクトはぶどう作りにためにこそ欠かせないのだという。
自家製のコンボストやブレバラシオンはすべて農園の植物や地に落ちた果実から。
サステナブルだ。
ふかふかとやわらかい彼らの畑を歩いていると「ぶどうは痩せた土壌を好む」といった常識が揺らぎそうになる。
もちろん表土をみただけで土壌を語ることは出来ない。
目には見えない地下層、目には見えない小さな生き物たち。
土を手に取るとほんのりと湿っていて、なんだか懐かしい匂いがした。
チャレロやスモイ、ウィダリャブレと呼ばれるテンブラニーリョ、さらにゲヴェルツトラミネルやカベルネ、シャルドネなど様々な品種が植わる。
仕立ては独特だ。
コルドンに木製の支柱を組合せ、真上に向かって垂直に仕立てる。
北ローヌのコルドンに少し似ているけれど垂直な点が奇妙だ。
これなんていう仕立てなの、と質問したら「オレ仕立てだ」と言われた。
今度はこっちが呆れる番で、つまりルベン・バレーラという男はなんというか、そんなかんじの人物なのであった。
クラー、フォスクと名付けられたスティルワインは所謂“ヴァンナチュール風味"がしっかりありながらもユル過ぎず、果実の強さを感じる味わい。
フランスのナチュールとは明らかに様相がちがう。
自然派は味わいが一辺倒だ、という指摘をする人がいて、そしてその指摘もある部分までは理解できるのだけれど、やっばりそれは捉えやすい、判りやすい、“目に見える”ナチュラルワインの一面に過ぎないんじゃあないかとおもう。
もうすこしだけ耳をすませてみよう。
1Lのグルグル瓶に詰められたフィンス・アルス・クイヨンスは薄味だけれど旨みたっぶりつゆだくしみじみ系(こういう表現をするからまじめな人たちに敬遠されるんだ)で素直においしい。
あとから判ったけれど、バレーラ・ファミリーはカタルニァの生産者たちのあいだでは自然農法のバイオニアとして結構なリスベクトをされていて、取引をしているというとそれはそれは。と驚かれることが多い。
いい加減そうに見えるのに、ルベン、すごいヤツだったんだ。

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