一緒に購入されている商品

[3120] SILVANER PETNAT NV (17+18) 2NATURKINDER / シルヴァーナ・ぺットナット NV (17+18) ツヴァイ・ナトゥーキンダー

3,900円(税込4,290円)

シルヴァーナ・ぺットナット NV (17+18)

　　国：Germany (ドイツ)
　地域：Bavaria (バイエルン)
　品種：Silvaner (シルヴァーナー)
タイプ：Petillant Naturel (ペティアン・ナチュレル)
　土壌：石灰岩層・上部は粘土層
　栽培：オーガニック
　SO2：無添加
　度数：10.5%

インポータコメント
2017年の9月、2018年の9月に手摘みで収穫開始。
二回に分けて収穫。
一回目は除梗し、1晩スキンコンタクト。
二回目はその一週間後に収穫し、除梗、オープン桶で7日間醸し。
空気式プレスで搾汁。
2017年のワイン(全量の20%)にいブレンドし、瓶詰め。
6ヶ月後の2019年3月に手でデゴルジュマン。

レモン、グレープフルーツ、白い花、クリーンでフレッシュな味わい、2.3バールの泡が心地よい。
キレイにまとまっており、飲みごろ。
ファーストドリンクはもちろん、重いワインの後にもGOOD。


■生産者
2NATURKINDER (ツヴァイ・ナトゥーキンダー)
本拠地：ドイツ・バイエルン
作り手：ミカエル・フォルカー & メラニー・ドレス

2naturekinder は、Micheal Voelker(ミカエル・フォルカー) と Melanie Drese(メラニー・ドレス) のプロジェクト。二人は、以前、世界中を旅し、ロンドン、ニューヨークに住み、出版分野で働いていましたが、 ナチュラルワインに魅了され、2013 年、ドイツのフランケン地方で1843 年から続くミカエルの家族の畑を引き継ぎ、自然でピュアなワイン造りを始めました。

一緒に購入されている商品

カテゴリーから探す

こだわりから探す